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vin du haut pays

См. также в других словарях:

  • Vin rose — Vin rosé Le vin rosé ne possède pas de définition satisfaisante malgré de longs débats tant au niveau français qu international. En effet, si la législation européenne ou l Organisation internationale de la vigne et du vin donnent bien une… …   Wikipédia en Français

  • Vin doux — naturel Le muscat à petits grains Un des principaux cépages producteurs de vins doux naturels Les vins doux sont obtenus traditionnellement par opération de mutage qui consiste à apporter un supplément d alcool vinique neutre sur le moût de… …   Wikipédia en Français

  • Vin bourru — Le vin bourru est un moût en fermentation. Ce vin trouble (levures en suspension) contient encore beaucoup de sucre. Il ne se conserve pas longtemps, les levures continuant à transformer le sucre en alcool. Sommaire …   Wikipédia en Français

  • Vin d'Arcy — (spr. Wäng d Arsy), dritte u. vierte Sorte Burgunderwein, s.u. Arcy. V. le Beaune, eine Sorte Burgunderwein. V. de Grace (spr. W. de Grahs), so v. w. Claret. V. de haut pays (spr. (spr. W. de höh päh), Bordeauxwein, welcher über St. Macaire… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Vin blanc — Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique de raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire. Il est traité de façon à conserver une couleur jaune transparente au produit final. La grande… …   Wikipédia en Français

  • Vin de Loire — Vignoble du Val de Loire Val de Loire Vignoble du val de Loire à Chinon Désignation(s) Val de Loire Appellation(s) principale(s) 6 …   Wikipédia en Français

  • Vin du Val-de-Loire — Vignoble du Val de Loire Val de Loire Vignoble du val de Loire à Chinon Désignation(s) Val de Loire Appellation(s) principale(s) 6 …   Wikipédia en Français

  • Haut-médoc — Pour les articles homonymes, voir Médoc (homonymie). Haut médoc …   Wikipédia en Français

  • Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… …   Wikipédia en Français

  • pays — 1. pays [ pei ] n. m. • v. 1360; païsXe; bas lat. page(n)sis « habitant d un pagus, d un bourg, d un canton », et par ext. le pagus lui même 1 ♦ Territoire habité par une collectivité et constituant une réalité géographique dénommée; nation. Les… …   Encyclopédie Universelle

  • Vin rouge — Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation varie selon le genre de vin vo …   Wikipédia en Français

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